الزربيان العدني على أصوله انجح و الذ طريقة
الزربيان له اكثر من طريقة ممكن باللحم و ممكن بالدجاج
اتمنى طريقتي تعجبكم
الزربيان العدني على أصوله انجح و الذ طريقة
الزربيان له اكثر من طريقة ممكن باللحم و ممكن بالدجاج
اتمنى طريقتي تعجبكم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تغسل اللحم و تسلق حتى تصل الي منتصف النضوج فقط
- 2
يسلق الرز نص استواء يترك جانبا
- 3
يقطع البصل شرايح و يقلي ليصبح لونه ذهبي مقرمش
- 4
تقطع البطاطس قطع كبيرة
- 5
في قدر الضغط اعمل ملعقتين زيت كبير و احط اللحم و البطاطس و اقلب على نار هادئ جداً
- 6
في الخلاط اعمل الزبادي و البصل المقلي و البهارات (كمون و قرنفل و قرفة و هيل و ثوم ٤ فصوص مقشر و كزبرة حب بحسب كميةالطبخة)
- 7
اخلطهم ناعم و اصبهم على اللحم اضف ربع كوب ماء و اترك اللحم يستوي قليل مع البطاطس حوالي ربع ساعة
- 8
بعد ذلك افتح القدر و اضف الملح و اضف الرز ثم نص كوب ماء و اتركه يستوي تمام على نار هادى
- 9
بعدما اتأكد من الاستواء ابخر الرز بفحم و زيت و اصب خطوط من صبغة الرز و بالعافية
لمزيد من الوصفات بالفيديو تابعوني على اليوتيوب قناة المذاق اليمني الأصيل
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات