Wajik Bihun

Name: Wajik Bihun
Yield: 24 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 slice Bihun (kemasan 300 gram ada 4 slice); 15 sdm gula pasir; 10 sdm tepung tapioka; 65 mL santan instan; 1 1/2 gelas air; 3/4 sdt garam; Secukupnya pasta pandan

Haiicookery @hae_seo

Wajik Bihun

Haiicookery @hae_seo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

24 potong

3 sliceBihun (kemasan 300 gram ada 4 slice)
15 sdmgula pasir
10 sdmtepung tapioka
65 mLsantan instan
1 1/2 gelasair
3/4 sdtgaram
Secukupnyapasta pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bihun hingga matang, tiriskan
2

Di teflon anti lengket campurkan air, santan, gula, dan garam, aduk kemudian masak menggunakan api kecil hingga gula larut.
Tambahkan pasta pandan, aduk hingga rata.
3

Sebelum campuran mendidih, tambahkan tepung tapioka, aduk cepat hingga rata, kemudian masukkan bihun, aduk cepat hingga tercampur rata (gunakan api sangat kecil)
4

Panaskan kukusan, olesi loyang dengan minyak, kemudian masukkan bihun ke loyang dan ratakan sambil ditekan-tekan. Lalu kukus selama 20 menit
5

Setelah matang, diamkan hingga dingin, kemudian sisir pinggir-pinggirnya, dan potong-potong sesuai selera