bihun jagung • wortel (Potong Dadu) • dada ayam fillet • daun bawang (iris-iris) • dasar bumbu putih • minyak goreng untuk tumis • minyak goreng untuk menggoreng • tepung terigu • kulit lumpia • air • garam • kaldu jamur •
kulit ayam • minyak goreng • bawang putih (cincang halus) • jahe (memarkan) • daging ayam (potong dadu kecil) • ati ampela (rebus, potong sesuai selera) • daun bawang (iris kasar) • kecap manis • saus tiram • kecap asin • air • Garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk •
ayam • Bawang merah • bawang putih • Merica bubuk, ketumbar, garam, gula pasir, kecap manis, jahe, kunyit, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, air • Telur ayam rebus dan bihun untuk pelengkap
bihun • wortel ukuran kecil • daun kol • telur • garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk • air • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit merah
Bihun Beras,rendam air panas 2 menit,tiriskan • Telur,kocok lepas • Kekian,potong kecil2 (boleh diganti lainnya,kebetulan saja pas ada stok kekian) • Udang,potong kecil • Sawi Putih • Pak Coy (bisa diganti Caisim) • Garam • Kaldu Jamur • Merica • Saus Raja Rasa • Saus Tiram • Kecap Manis •
kulit pastel • bihun jagung, rebus hingga lunak, tiriskan • jamur kuping segar, buang bonggolnya dan bersihkan, iris² kecil • telur orak arik • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • kecap manis, kaldu bubuk dan garam • minyak goreng