Aduk telur, gula dan SP hingga mengembang (putih kental berjejak, seperti jambul petruk. Lalu masukkan bubuk cappucino, terigu dan susu/santan secara bergantian, aduk sampai rata.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, yang satu diberi pasta mocca.

Olesi cetakan dengan minyak.

Masukkan adonan selang-seling.

Kukus di air yg mendidih dengan api sedang sekitar 15 menit.

Angkat, tunggu agak dingin dan lepas dari cetakan dan kue pun siap disajikan.