ابتدا آرد رو با کره داخل کاسه میریزیم و با نوک انگشتان ورز میدیم تا مثل خورده نون بشه بعد نمک رو اضافه میکنیم،شیر و خامه و زرده تخم مرغ را اضافه کرده و ورز می‌دیم.

۴ ق چ پودر کاکائو و یک پنجم لیوان شیر رو با هم مخلوط میکنیم تا غلیظ بشه.
خمیر رو به دو قسمت تقسیم میکنیم و به یه قسمت مخلوط شیر و کاکائو رو اضافه میکنیم،خمیرها رو داخل پلاستیک میذاریم و به مدت ۱۵ دقیقه توی یخچال استراحت می‌دیم.

خمیرها رو دوقسمت کرده یه قسمت خمیر سفید را روی کاغذ روغنی خوب نازک میکنیم،از خمیرکاکائویی هم یه قسمت باز میکنیم دوتا خمیر رو روی هم میذاریم و با چاقو اضافه هاش رو می‌بریم از موادمیانی یه لایه روی خمیر میریزیم ،یک سانت از کناره ها خالی میذاریم تا مواد بیرون نریزه،

حالا خمیر رو رول میکنیم و برش میزنیم،روی شیرینی ها رو با یه موچین تمیز طرح میندازیم و داخل فر از قبل گرم شده حدود ۴۰ دقیقه زمان میدیم تا بپزه و زیر شیرینی ها کمی طلایی بشه.

بعد از پخت روی شیرینی ها شربت زعفرون میزنیم و با چای هل نوش جان میکنیم😊