Campur terigu, gula, maizena dan ragi aduk rata. Tambahkan kuning telur dan aduk lagi.

Tambahkan susu cair deikit demi sedikit dan uleni hingga setengah kalis

Tambahkan mentega dan garam. Uleni kurang lebih 10 menit atau sampe kalis elastis. Diamkan 5 menit.

Uleni sebentar dan bagi adonan menjadi 35gr atau sesuai selera. Diamkan selama 1 jam

Setelah 1 jam panaskan minyak dengan api kecil. Jika sudah panas masukkan adonan donat.
Balik donat jika sudah kecoklatan. Angkat dan tiriskan