Air Mata Bejando
Haloo Lur !
Berdasarkan informasi yang saya baca, minuman "Air Mata Bejando" berasal dari Pulau Penyalai, Kecamatan Kuala Kampar, Kabupaten Pelalawan, Provinsi Riau.
Nah minuman ini sempat mendapatkan penghargaan dari Kemenparekraf di Tahun 2020.
Tapi anw, unik yaa namanya.. "Air Mata Bejando" hihihi 🤭
Ternyata asal muasal minuman ini diangkat dari cerita seorang wanita yang sedih karena ditinggal suaminya berlayar dan tak kunjung kembali, sehingga menjadi janda.
Cuma, yang masih saya bingung.. kenapa ditinggal suami kok malah bikin es ? 😭
Nah setelah saya baca lebih lanjut.. ternyata komposisi minuman ini menggambarkan kehidupan rumah tangga.
Air kelapa yang menggambarkan kehidupan keluarga, madu dan gula aren yang menggambarkan manisnya kehidupan, jeruk nipis yang menggambarkan rasa asam, dan selasih yang "katanya" memberikan rasa sedikit pahit. Ketika semua rasa tersebut digabung... yaaa seperti kehidupan rumah tangga.
Begitulah kira kira konon ceritanya.. hehehe
Air Mata Bejando
Haloo Lur !
Berdasarkan informasi yang saya baca, minuman "Air Mata Bejando" berasal dari Pulau Penyalai, Kecamatan Kuala Kampar, Kabupaten Pelalawan, Provinsi Riau.
Nah minuman ini sempat mendapatkan penghargaan dari Kemenparekraf di Tahun 2020.
Tapi anw, unik yaa namanya.. "Air Mata Bejando" hihihi 🤭
Ternyata asal muasal minuman ini diangkat dari cerita seorang wanita yang sedih karena ditinggal suaminya berlayar dan tak kunjung kembali, sehingga menjadi janda.
Cuma, yang masih saya bingung.. kenapa ditinggal suami kok malah bikin es ? 😭
Nah setelah saya baca lebih lanjut.. ternyata komposisi minuman ini menggambarkan kehidupan rumah tangga.
Air kelapa yang menggambarkan kehidupan keluarga, madu dan gula aren yang menggambarkan manisnya kehidupan, jeruk nipis yang menggambarkan rasa asam, dan selasih yang "katanya" memberikan rasa sedikit pahit. Ketika semua rasa tersebut digabung... yaaa seperti kehidupan rumah tangga.
Begitulah kira kira konon ceritanya.. hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat larutan gula :
a. Sisir gula aren
b. Didihkan air, lalu masukkan gula aren dan madu
c. Aduk rata
- 2
Rendam selasih dalam air matang hingga mengembang
- 3
Campurkan air kelapa dan daging kelapa muda bersama dengan perasan jeruk nipis
- 4
Tuang larutan gula ke dalam gelas, lalu es kelapa yang sudah dicampur jeruk nipis, es batu, dan terakhir selasih. Siap dinikmati 😄
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar