सबसे पहले चावल को साफ कर अच्छे से धो लें और एक घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख दें.
- तय समय के बाद चावल का पानी निकालकर इसे एक प्लेट पर फैला दें.
- मीडियम आंच पर एक प्रेशर कूकर में चावल, 3 कप पानी, केसर वाला दूध, एक बड़ा चम्मच घी और चीनी डालकर 2 सीटी लगाते हुए आंच बंद कर दें.

इसके बाद मीडियम आंच में एक कड़ाही में अब एक बड़ा चम्मच घी डालकर गरम करें.
- जब घी गरम हो जाए तो इसमें लौंग, काजू, बादाम, इलायची पाउडर और नारियल डालकर मध्यम आंच पर हल्का फ्राई कर लें.

फिर पके हुए चावल, किशमिश और पिसीइलायची कढ़ाई में डालकर सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें. इसे 1 मिनट तक चलाते हुए पकाकर आंच बंद करके 1 मिनट के लिए कड़ाही को ढक दें.
- तैयार हैं मीठे पीले चावल.