آرد واب و مایه و بیکینک پودر را همراه آب خوب مخلوط میکنیم تا یک خمیر نرم و لطیف وچسپنده بدست آید و دو ساعت استراحت میدهیم تا خوب استراحت کند

برای تهیه شربت آب و شکر را رو حرارت قرار می‌دهیم تا غلیظ شود و وانیل را اضافه میکنیم

حال خمیر را ورز داده ودست هامونو رو به روغن آغشته میکنیم و و با کمک انگشت شصت و سبابه به حات توپی شکل در می آوریم و درون روغن خوب سرخ میکنیم

و داخل شربت سرد شده می غلتانیم و نوش جان