सबसे पहले एक पैन में पानी गर्म करें।आटे में नमक डालें और पानी डाल कर ढक कर 2 मिनट रखें।

जब आटा फूल जाय तो उसे मसाला कर घी लगा कर रखें।

एक लोई में सूखा आटा लगा कर पतली रोटी बेलें। गरम तवे पर ड़ालें।

दोनों तरफ से पलट कर सेकें।

घी लगा कर सेकें। गरम गरम ही सर्व करें।