Kocok telur sampai berbuih, lalu masukkan agar-agar, gula pasir, susu & air. Aduk hingga semua tercampur rata lalu saring & nyalakan api (api sedang). Aduk agar gula larut, masak hingga mendidih sambil terus diaduk

Setelah mendidih, matikan api. Biarkan hingga agak dingin / uap panas hilang sambil diaduk

Masukkan ke dalam cetakan dan tunggu sampai dingin. Siap disajikan