મરચા ને ધોઈ ને કોરા કરો પછી તેને બે ટુકડા કરી વચ્ચે ના બિયા કાઢી નાખો

પછી તેમાં લીંબુ, મીઠું અને હળદર નાખી 4 કલાક મૂકી રાખો

એક પેન માં તેલ ગરમ કરવા મૂકો. તેલ ઠંડુ થાય પછી તેલ રાઈ ના કુરિયા નાખો

પછી તેલ વાળું મિશ્રણ મરચા માં નાખી દો બરાબર હલાવી લો

પછી તેમાં 3 થી 4 ચમચી ગોળ નાખો. ગોળ ઓગળી જાય પછી તેને જમવામાં પણ ખાઈ શકાય છે