ابتدا نشاسته و شیر و گلاب را داخل کاسه ای مخلوط کنید تا نشاسته کاملا در شیر حل شود.

سپس تخم مرغ ها را یکی به یکی اضافه می کنیم و حسابی ترکیب می کنیم.

بعد وانیل و آرد را به مواد اضافه و مخلوط کنید.

روغن را داغ کنید و قالب شیرینی پنجره ای را داخل ماهیتابه بذارید تا داغ شود وقتی که داغ شد کمی روغن اضافه آش را با دستمال میگیریم و داخل مواد می‌زنیم و کمی تکان می دهیم تا شیرینی از قالب جدا شود و میگزاریم تا خوب سرخ شود و بعد روش پودر قند الک می کنیم.