सबसे पहले गाजर को धो कर उसकी स्किन निकाल लिजये और फिर इसको कद्दूकस कर लिज्ये।

अब एक बर्तन में घी गरम करने रखे। उसमे पहले ड्राइफ्रूट को तल लिज्य और फिर इस तले हुए ड्राइफ्रूट को साइड पर रखे।

अब उसी बचे हुए घी में गाजर जो कद्दू कस किए हुए है उसे डाले और साथ ही में दूध भी एड कीजिए और चीनी भी साथ ही में मिलाए।

अब इस सारी चीजों को मिक्स कर के पकने दीजिए। सब मिश्रण का सारा पानी सुख जाए और मिश्रण में से घी निकल आए तब तक।इसको पकाए।

लास्ट में इसमें तले हुए ड्राइफ्रूट और इलायची पाउडर मिक्स करे और फिर तुरंत ही गरमा गर्म इसके मजे ले।