Kue Mangkok Rasa (ala Missada)

Name: Kue Mangkok Rasa (ala Missada)
Yield: 12 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 sdk makan Tepung Beras; 2 sdk makan Terigu; 1 sdk makan Tapioka; 4 sdk makan Gula pasir; Sedikit garam; 100 cc Air; 1/2 sachet Susu bubuk (kalau suka ada rasa susunya kalau tidak suka bisa di skip); 1/2 sachet Santan bubuk (kalau tidak suka susu, gunakan 1 sachet santan bubuk atau cair); 1 sachet Pop Ice (rasa sesuai selera); Ragi instan 1 sdk teh (pastikan ragi aktif); 1 sdk teh Baking Powder; Pewarna makanan (warna sesuaikan rasa Pop Ice)

Catharina Dartha @missada280

Kue Mangkok Rasa (ala Missada)

Catharina Dartha @missada280

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jan

12 buah

4 sdk makanTepung Beras
2 sdk makanTerigu
1 sdk makanTapioka
4 sdk makanGula pasir
Sedikitgaram
100 ccAir
1/2 sachetSusu bubuk (kalau suka ada rasa susunya kalau tidak suka bisa di skip)
1/2 sachetSantan bubuk (kalau tidak suka susu, gunakan 1 sachet santan bubuk atau cair)
1 sachetPop Ice (rasa sesuai selera)
Ragi instan 1 sdk teh (pastikan ragi aktif)
1 sdk tehBaking Powder
Pewarna makanan (warna sesuaikan rasa Pop Ice)

Tersimpan

Cara Membuat

2 jan

1

Gula direbus dengan air, tidak perlu sampai mendidih yang penting gula larut. Lalu masukkan Susu dan santan juga Pop Icenya. Beri pewarna.
2

Campur terigu, tepung beras, tapioka, ragi instan. Tuangi bahan cair (jangan terlalu panas) sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Pastikan tidak menggumpal. Diamkan 30 menit.
3

Panaskan dandang dan cetakan hingga mendidih. Cetakan tidak perlu dioles minyak supaya tidak mengganggu proses pengembangan.
4

Masukkan Baking Powder dalam adonan. Aduk rata. Lalu tuang adonan diatas api. Tutup rapat (jangan lupa tutup diberi serbet) kukus selama 45 menit.
5

Jadi 11 cup