Carne en salsa

Name: Carne en salsa
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 gr carne de ternera troceada; 1 cebolla; 2 pimientos verdes; 1 pimiento rojo; 2 dientes ajo; 4 cucharadas salsa de tomate; 500 ml vino tinto

Borja @toreto82

Carne en salsa

Guardada

Ingredientes

1h 15 min

4 raciones

600 grcarne de ternera troceada
1cebolla
2pimientos verdes
1pimiento rojo
2 dientesajo
4 cucharadassalsa de tomate
500 mlvino tinto

Guardada

Pasos de la receta

1h 15 min

1

Marcamos la carne de ternera salpimentada y una vez marcada reservamos en un plato hondo para no perder sus jugos.
2

En la misma sartén rehogamos la cebolla con el ajo y los pimientos.
3

Una vez rehogada añadimos sal y pimienta, la salsa de tomate y la carne con los jugos que haya soltado.
4

Añadimos el vino tinto y cuando empiece a hervir, tapamos y dejamos a fuego medio 1 hora aproximadamente moviendo de vez en cuando.
5

Una vez transcurrido el tiempo, se retira la carne y se pasa la salsa por la batidora, se vuelve añadir la carne y se cocina 5 minutos más.
6

Una vez cocinado se puede servir con unas patatas fritas de acompañamiento.