Vino tinto

calamares medianos, panceta fresca, cebollas, ajo, tomate triturado, vino tinto, fondo de pescado

peras, vino tinto, De azúcar, canela, Corteza de naranja y/o limón

muslos de pollo entero, cebolla grande, ciruelas, piñones, vino tinto, agua/caldo, sal y pimienta, tomate frito (opcional), ajo, Tomillo y laurel, picada de almendras/avellanas/colines/galleta

carrileras, cebolla, zanahorias, pimiento amarillo o verde, apio, puerro, vino tinto, Agua, chda salsa Wortescershire, chda vinagre de modena o jerez, ajo, ñoras

vino tinto, gaseosa, Azúcar, canela, Manzana, Pera, Naranja, Limón, Melocotón

fideos gruesos, carrilleras de cerdo (con hueso mejor), cebolla, ajo, laurel, zanahoria, trozo de penca de apio, tomate, vino tinto, fondo de ave o carne, c.p. tomillo seco, Agua, harina, sal, pimienta y nuez moscada

carne de cerdo, pan, ajos, sal, pimienta, nuez moscada, perejil, comino, cebolla, cebolla, apio, zanahoria

manzana, naranja, limón, ginebra, vermut, brandy o coñac, vino tinto, lata de Fanta de naranja o de limón (también sirve 1 lata de Schweppes de limón), Hielo, Nota: la receta original lleva una cucharada de azúcar pero en mi casa hemos hecho la receta sin azúcar

pan del día anterior, vino tinto, huevos, Aceite de girasol

carne de ternera picada, cebollas, puerro, zanahorias, huevo, ajos, Pan rallado, vino tinto, pimiento rojo, pimiento verde

peras pequeñas, vino tinto, corteza de naranja, corteza de limón, canela, Para acompañar: Helado de vainilla

ternera para guisar en tacos, vino tinto, Harina, Ajo molido. Pimienta negra, romero seco y cominos. Sal, api, cebolla, ajo, zanahorias, hinojo, puerro, perejil, chirivía

Carrilleras, Cebollas, ajo, Zanahorias, Puerro, de pimiento rojo, romero, hierbas provenzales, Pimienta blanca, buen vino tinto, caldo de pollo, Cicharadas de aceite de oliva

vino tinto, azúcar, peras conferencia, queso mascarpone, finas de naranja, clavos de olor, canela, anís estrellado grande o 2 pequeños

bocados de Heura, cebolla, ajo, Tomate triturado natural, vino tinto, Harina, Pimienta negra, Pimentón dulce

carne picada mixta de ternera y cerdo, huevo, pan de molde, Leche, Sal, Pimienta negra molida, Ajo en polvo, Perejil, Harina para rebozar, Aceite de oliva, Zanahoria, Pimiento rojo

macarrones, sal, carne picada mixta ternera y cerdo, bacon en, cebolla, ajo, zanahoria, pimiento rojo, tomate frito, vino tinto, orégano, pimienta negra molida

Solomillo de cerdo, vino tinto, agua, sal, pimienta negra molida, hierbas provenzales, aceite de oliva, pimentón dulce, laurel, cebolla, pimiento rojo, zanahoria

solomillo de cerdo (500 gr aprox.), cebolla de Figueres mediana (o cebolla morada), ajo, miel, laurel, Vino tinto, caldo de ave, maizena, Sal y pimienta, Aceite de oliva, par de trocitos de mantequilla fría (2 cucharaditas aprox)

arroz bomba, costillas troceadas, moixernons deshidratados, vino tinto, cebollas, pimiento verde italiano, ajo, c.s. tomate concentrado, c.s. pulpa de ñora, laurel, fondo de ave o carne

carrilleras de ternera, Sal y pimienta, Harina de trigo, zanahorias, puerros, cebolla, jerez o vino dulce, vino tinto, caldo de carne, mantequilla, maicena, chocolate amargo

vino tinto, azúcar moreno, laurel, clavos, Canela en, anís, Nuez moscada, naranja en rodajas

carrilladas (900 gr aprox), zanahoria grande, puerros, grande vino tinto, harina para rebozar, pimienta negra molida, tomillo, romero, sal, aceite

tacó de cerdo, pimiento fse rojo, pimientos verdes italiano, Zanahorias, cebollas 4 dientes ajo, laurel, Caldo de carne, Patatas, puerro 1 rama apio, Sal y pimentar, Champiñones, Vino tinto

harina, mantequilla, vino tinto, azúcar, huevo, crdita de bicarbonato sódico, canela, estrellas de anís, sal, azúcar en polvo para decorar

carrilleras de cerdo, Verduras: 1 cebolla, 1 nabo, 2 dientes de ajo, 1 zanahoria, 1 chirivía, laurel, Nuez moscada, c.s. tomate concentrado, chocolate negro 80%, vino tinto, Fondo de ave o agua, huevos XL, patatas, queso gouda, provolone o emmental o el que os guste, mantequilla

carrilleras al vino tinto con su salsa, níscalos, ajo, Tomillo seco, pasta casarecce

carrilleras con hueso, pimiento verde pequeño, pimiento rojo, zanahorias, cebolla, ajo, cayena, tomates, Al gusto semilla de, clavos de olor, cúrcuma, vino tinto

vino tinto común o sin alcohol, refresco de limón o gaseosa dulce, naranja en rodajas, limón en rodajas, Hielo, optativo