اول پیاز رنده میکنیم زردچوبه ونمک وفلفل میریزیم بعد باروغن تفت میدیم تا طلایی بشه

گردو میریزیم تا روغن گردو دربیاد رب انار ترش اضافه میکنیم ویکم تفت میدیم

بعد مرغ یا گوشت میریزیم و به اندازه نیاز آب سرد میریزیم که به گردو شوک بده تا روغن ش دربیاد باحرارت کم شعله به مدت ۶ ساعت میذاریم بپزه من چون خودم با مرغ دوست دارم با مرغ میذارم و وقتی که مرغ پخته به صورت ریش ریش در میارم و دوباره داخل خورشت میریزم.