Perkedel Garing dan Tidak Hancur (MPASI friendly)
Udah berkali-kali masak perkedel tp selalu gemes sendiri krn hancur terus pas digoreng. Akhirnya tau juga triknya agar crunchy dan ga gampang hancur. Berikut resepnya ya buns.
Perkedel Garing dan Tidak Hancur (MPASI friendly)
Udah berkali-kali masak perkedel tp selalu gemes sendiri krn hancur terus pas digoreng. Akhirnya tau juga triknya agar crunchy dan ga gampang hancur. Berikut resepnya ya buns.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang dan potong dadu, kemudian rebus di air mendidih 10 menit
- 2
Hancurkan kentang dengan diuleg (jangan pakai food processor bun, nanti teksturnya akan seperti mashed potatoes)
- 3
Aduk rata dengan daun bawang, tepung maizena, dan daging giling. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan sedikit ketumbar
- 4
Bentuk bulat bulat kemudian digepengkan
- 5
Celup ke telur yang sudah diaduk, goreng api kecil hingga kecoklatan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar