میریم سراغ شهد حلوا
شکر آب گلاب زعفران رو میریزیم داخل قابلمه و زمانی که شکر حل شد زیر اونو خاموش میکنیم

آرد رو الک میکنیم این کار باعث میشه حلوا گوله نشه و بعد داخل مایتابه میریزیم و زیر آن را کم میکنیم تا آرد کم کم سرخ شد تو این مرحله باید فقط هم بزنید آرد رو و گر نه میسوزه و بو سوختگی میده

آرد رو ۳۰ تا ۴۵ دقیقه با حرارت کم تفت بدید تا رنگ اون تغیر کنه

زمانی که تغیر کرد بهش روغن رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط بشه و بعد کم کم شهد رو اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم تا گلوله نشه همه شهد رو که اضافه کردین بعد حلوا را گهواره کنید

بعد هم به هر مدلی خواستین تزیین کنید نوش جان