پنه ی مرغ
#پنه_ی_مرغ_با تزئٔین_ زیتون وسبزیجات 🍝🥗
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا سینه مرغ را نواری برش بزنید و با نصف کره و دو سیر له شده تفت دهید سپس نمک و فلفل بزنید در تابه را 15 دقیقه ببندید با شعله ملایم، تا سینه مرغ آب انداخته و پخته شود.حالا درون قابلمه ای آب را با کمی نمک و روغن بجوشانید.❤️☺️
- 2
قارچ ها را ورقه ای برش بزنید و به مواد اضافه کنید آبلیمو بریزید و کمی تفت دهید و در تابه را ببینید 10 دقیقه زمان داده تا قارچ ها هم پخته شود. در این زمان پاستا را داخل آب جوش بریزید تا وقتی که کاملا پخته شده و اصلا خامی نداشته باشد
- 3
وقتی آب مواد کاملا کشیده شد در یک طرف تابه نصف باقیماندهی کره را با آرد تفت دهید که خامی آن گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد
- 4
سپس شیر را اضافه کرده و سریع هم بزنید تا آرد گلوله نشود
- 5
وقتی مایع به غلظت فرنی رسید با همه مواد مخلوط کرده و خامه را اضافه کنید و هم بزنید (اگر دوست ندارید پاستا خیلی چرب شود میتوانید مقدار خامه را کم و یا حذف کنید)
- 6
حالا پنیر خامه ای را اضافه کنید و هم بزنید، پنیر خامه ای قابل حذف است ولی طعم خوبی به پاستا میدهد🍝
- 7
کمی پنیر موزارلای(پنیر پیتزا) رنده شده اضافه کرده و هم بزنید☺️💜
- 8
حالا پاستای آبکشی شده را به مواد اضافه کرده، هم زده و 5 دقیقه زمان دهید تا مواد کمی به خورد پاستا برود (میتوانید کمی از آب پاستا نگه دارید که در صورت خشک شدن پاستا به آن اضافه کنید)💞☺️
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)