إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الفرينة والخميرة والسكر والملح في عجانة ونبقى نضيف الماء حتى تتلم العجينة
- 2
نتركها ترتاح وبعدها نقسمها الى كرات نغطيها ونتركها ترتاح قليلا
- 3
نأخذ كل عجنة ونفتحها بقليل من الفرينة وحلال نفتحها رقيقة نضعها في مدلة تتحمر قليلا فقط ونقلب وبعدها نضعها في طرشون وفي كيس
- 4
في صحن نأخذ الشوارمة نضيف لها خبز يابس معثوم ملعقة كبيرة
- 5
نضيف الثوابل (كاري وفلفل اسود وزنجبيل وملح وثوم مرحية وكركم وكمون وثوابل الشوارما ادا توفرة)
- 6
نضيف البيضة ونخلط الكل جيد الى ان يصبح اللحم متماسك نضعها بهذا شكل وندخلها لثلاجة يتماسك جيداً
- 7
نقشر البطاطا ونقليها
- 8
نخرج اللحم المرحي من ثلاجة ونقليه
- 9
نحضر صوص الجيريان (مايونيز.بصل مقطع مربعات صغيرة. ملعقة صغيرة طماطم مصبرة او كاتشاب. ملعقة صغيرة بابريكا. القليل من فلفل اسود وقليلا من الثوم. قليلا من معدنوس نخلط الكل مع بعض)
- 10
نأخذ واحدة من الخبز نضع فوقه صوص الجيريان ثم البطاطاثم اللحم ثم الفرماج ونغلق عليه على شكل رسالة
- 11
بعد مانلم الكل نضعه في المقلاة ونحمرهم حتى يذوب الفرماج وهدا شكل نهائي
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات