दही के अंदर आवश्यकतानुसार पानी डालकर उसको ब्लेंड कर ले फिर एक कन्या पतीले में दो चम्मच तेल गरम करके राई जीरा सूखी लाल मिर्च हरी मिर्च नीम के पत्ते चटकाए और छाछ के अंदर बिट करे आपकी मसाला तैयार है

आवश्यकतानुसार नमक डालें तडका चास अच्छी लगती है