आलू को को 3 से 4 सीट लेकर पकाने कूकर मेरखे।कढ़ाई में तेल गरम करके राई जीरा हरी मिर्च एक प्याज़ बताओ और एक टमाटर डालकर पकाएं

फिर उसके अंदर सभी सूखे मसाले डाले जैसे के अधिकार और आलू मटर मसाला पाव धनिया पाउडर और नमक

फिर अच्छे से मिक्स करें और थोड़ा सा पानी डालें और फिर पके हुए आलू उसको छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर के अंदर मिक्स करें और ढक के के 3 से 4 मिनट तक पकने के नींबू का रस धनिया पत्ती डालकर गरमागरम परोसें।