Mocktail de amora com amor-perfeito

Mocktail ou virgin cocktail são drinks sem álcool que estão cada vez mais populares, nesse adiciono algumas flores comestíveis para decoração.

Mocktail ou virgin cocktail são drinks sem álcool que estão cada vez mais populares, nesse adiciono algumas flores comestíveis para decoração.

Ingredientes

1 copo

1

Misture numa panela 1 copo de água e 4 colheres de sopade açúcar cristal, cozinhe até reduzir e formar um xarope claro, tire do fogo e deixe esfriar.
2

Num copo alto adicione algumas amoras, um pouco xarope frio e o suco de limão amasse um pouco das amoras, junte mais algumas amoras, a espiral de casca de limão, a água com gás e decore com as flores de amor-perfeito.
3

Notas:
* Use flores de amor-perfeito (Viola tricolor) que vieram de um lugar de confiança lave e escorra bem.
* Eu costumo usar limão tahiti mas o siciliano tem um resultado igualmente bom. Para obter uma espiral basta descascar como uma laranja.