نأخد قدر نضع فيه البصل مرحي رقيق مع قليل من الزيت والملح والفلفل اسود ونضع قطع الدجاج واللحم ونقوم بالتقلية جيدا بعدها

نمرقها بالماء حتى يتغطى اللحم ونخليه حتى يطيب اللحم وقطع الدجاج

من جهة اخرى نقوم بتتبيل اللحم المفروم من الملح والفلفل والدبشة مع صفار بيضة حتى يحافظ اللحم على طراوتو وتتماسك اللحم المفروم ونقوم بعمل كرات حسب الرغبة ونضعهم في المرق مع اللحم ونخليهم يطيبو مع بعض ونخليهم حتى تختار المرق وتتجمر بعدها نقدمو مع قطع الليمون والدبشة للتزيين

وشهية طييبة اعزائي