برنج را آبکش کرده.لپه را با چند تکه چوب دارچین پخته که بوی خامی ندهد.

حالا مواد را با هم مخلوط میکنیم.

حالا برگها رو چند لحظه توی آبجوش گذاشته تا نرم بشه و از مواد در آن گذاشته و یک آلو در آن گذاشته و می پیچیم. و در قابله که کمی روغن ریخته و ته آن را چند لایه برگ گذاشته ایم می چینیم.

حالا یک پیاز سرخ کرده ۲ ق رب گوجه را سرخ کرده و بعد رب انار سرکه شکر و آبلیمو و ۲ ل آب ریخته و از این سس در آن ریخته و دم می گذاریم.