برای تهیه شیرینی مرنگ  در ابتدای کار سفیده تخم مرغ را از زرده آن جدا می کنیم، سپس سفیده تخم مرغ را درون یک کاسه مناسب می ریزیم در ادامه کرم تار تار و یا آبلیمو رو به سفیده تخم مرغ اضافه می کنیم

بعد شکر را کم کم قاشق قاشق بهش اضافه کنید و وانیل رو اضافه کنید مجددا با دور تند همزن برقی هم می زنیم

در ادامه زمانی که سفیده تخم مرغ سفت و سفید شد، هم زدن را متوقف می کنیم(جوری که وقتی کاسه رو برمیگردونیم موادمون نریزه)

حالا شیرینی مرنگ را به فرم دلخواه درون سینی فر پایپ می کنیم. در ادامه سینی را طبقه وسط فر قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم به مدت ۲۵ دقیقه در دمای۱۵۰درجه سانتیگراد و یا ۳۰۰ درجه فار نهایت گذاشته تا کاملا آماده بشه و بعد فر رو خاموش کرده و در این مرحله بدون دست زدن به شیرینی ها اجازه می دهیم کاملا خنک شوند

نِ۫ـِٰ۫ـِ۫ـِٰ۫ۅش جِ۫ـِٰ۫ـِ۫ـِٰ۫اآن💗⃢⃟🌿