نقلي البصل مع باقي المقادير حتى تطبخ

نخلط الفرينة مع باقي المكونات ونجمع بماء دافئ حتى الحصول على عجينة متماسكة وطرية نتركها ترتاح لمدة ربع ساعة
نقسمها على أربعة أو ستة نطرح العجينة بمساعدة الفرينة نضع الحشوة ثم نضيف الجبن المبشور ونطوي و نطيب في الطاجين