إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدأ الاول نضرب البيض والسكر كويس بالمضرب لحد لما لونهم يبقى فاتح باهت كدا شويه هزود باقي المكونات هحط اللزيت بالتدريج ونخلط كويس ونزود بشر البرتقال كدا ناقص عصير البرتقال والدقيق نخلط الدقيق مع رشة الملح والبيكنج بود ونزوده بتلتدريج شويه من الدقيق وشويه من عصير البرتقال لحد ماخلص كل الكميةاللي عندي كدا هي جاهزة
- 2
نسخن الفرن وندهن صينية بالدقيق وزبده ونصب فيها خليط الكيك وندخلها الفرن واسبها لحد ماتاخد لون ذهبي معايا واتاكد انها استوت من النص كويس وبس
- 3
نيجي هنا لطريقه صوص الكراميل
- 4
نأخذ حله ونحط فيها السكر ونهزها عشان السكر يبقى طبقة واحدة متساويه ونحطها على النار درجه حراره متوسطة بعد شويه هنلاحظ ان الطبقه اللي تحت بدأت تتحول لكراميل فا ممكن نقلب في الوقت دا ونساعدها تذوب مع بعض وكلو يتحول لكراميل
- 5
في اللحظه دي لما يبدأ الكراميل يغمأ اخفف الحراره شويه عشان اقدر اتحكم في اللون وميسودش اوي ويمرر ونقلب احد ماكل حاجه تذوب وميبقاش عندي كتل بعد مالسكر داب اذود الزبدة واقلبهم لحظ مالذبده تذوب بعد كداهزود الحليب ويكون سخن وبعدين هنقلب هنفضل نقلب لحد ماكل حاجه تذوب
- 6
بعد ماكلو داب هذود اخر حاجه هي الحلب والنشا وبقلبهم وهيبدأ القوام يتخن ويتحول لصوص واخر حاجه هي مش اساسيه رشة الملح هي بتعادل سكر الكراميل وبس بعدين نقلب وكدا خلص نصبو في طبق ونغطيه ونسبها تبرد تماما وبس
- 7
بعد ماكلو بىد نأخذ الكيكه ونصب عليها صوص الكراميل ونقطعها وتقدم وبالهنا والشفا مقدما اتمنى تجربوها وتعجبكو
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات