લેમન રાઇસ

Name: લેમન રાઇસ
Yield: 4 વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 મીડિયમ વાટકી ચોખા; 1 ટેબલ સ્પૂન ચણાની દાળ; 1 ટેબલ સ્પૂન અડદની દાળ; 2 ટેબલ સ્પૂન શીંગદાણા; 2 ટેબલ સ્પૂન તેલ અથવા કોકોનટ ઓઇલ; વઘાર માટે; 1/2 ટી સ્પૂન જીરુ; ચપટી હિંગ; 1/2 ટી સ્પૂન હળદર; ટેસ્ટ મુજબ મીઠું; 2 લીલા મરચાના નાના ટુકડા; 5-6 કળી પત્તાના પાન; 1 મીડિયમ લીંબુનો રસ; કોથમીર ઓપ્શનલ છે

Gauri Sathe @gauri

આ એક સાઉથ ઇન્ડિયન , નાના મોટા સૌ ખાઇ શકે એવી સાદી અને ટેસ્ટી,હેલ્ધી રેસિપી છે.
#SR
#RB11

વધુ વાંચો

લેમન રાઇસ

સાચવેલ

ઘટકો

30 મીનીટ

4 વ્યક્તિ

1મીડિયમ વાટકી ચોખા
1 ટેબલ સ્પૂન ચણાની દાળ
1 ટેબલ સ્પૂન અડદની દાળ
2 ટેબલ સ્પૂનશીંગદાણા
2 ટેબલ સ્પૂનતેલ અથવા કોકોનટ ઓઇલ
વઘાર માટે
1/2 ટી સ્પૂન જીરુ
ચપટી હિંગ
1/2 ટી સ્પૂન હળદર
ટેસ્ટ મુજબ મીઠું
2 લીલા મરચાના નાના ટુકડા
5-6 કળી પત્તાના પાન
1મીડિયમ લીંબુનો રસ
કોથમીર ઓપ્શનલ છે

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મીનીટ

1

સૌપ્રથમ ચોખાનો છુટ્ટો ભાત રાંધી લો. અને ઠંડો થવા દો.
2

હવે કઢાઇ મા તેલ ગરમ કરી જીરાનો વઘાર કરી ચણાની અને અડદની દાળ શેકીલો હવે તેમા શિંગદાણા ઉમેરો.સંતળાઇ જાય એટલે હિંગ અને હળદર નાખી કળી પત્તા નાખો.હવે તેમા ભાત અને બાકીના મસાલા ઉમેરો.
3

વ્યવસ્થિત હલાવી લો.હવે તેમા લીંબુનો રસ નાખી હલાવી એક મીનીટ માટે ગેસ બંધ કરી ઢાંકણ ઢાંકી દો.
4

લેમન રાઇસ સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે.