Chicken Karaage ala Yoshinoya

Name: Chicken Karaage ala Yoshinoya
Yield: 3 - 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 Gram Paha Ayam Fillet; bumbu marinasi; 3 siung bawang putih (me : bubuk bawang putih 1 1/2 sdm); 1 ruas jahe; 1 sdm saus tiram Lee Kum kee; 3 sdm kecap Inggris abc; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt lada putih; 150 ml susu UHT; bahan tambahan; 1 butir telur; Tepung bumbu (bebas, me : Sajiku)

meirina ulfa @meirina_ulfa

Jakarta

Awalnya nemu makanan ini di resto Yoshinoya.. Tapi kok enak yak.. Si kecil juga suka.. Penasaran coba buat sendiri aja, hasilnya banyak bund.. Ga kalah uenak lagi dibanding sama punya resto..Hihi.. Cuss resepnya..

Lebih banyak

Chicken Karaage ala Yoshinoya

meirina ulfa @meirina_ulfa

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

3 - 4 orang

500 GramPaha Ayam Fillet
bumbu marinasi
3 siungbawang putih (me : bubuk bawang putih 1 1/2 sdm)
1 ruasjahe
1 sdmsaus tiram Lee Kum kee
3 sdmkecap Inggris abc
1/2 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtlada putih
150 mlsusu UHT
bahan tambahan
1 butirtelur
Tepung bumbu (bebas, me : Sajiku)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Potong - potong fillet jadi beberapa bagian, ukuran tergantung selera aja ya bund, taruh dalam wadah
2

Haluskan bawang putih + jahe, masukkan dalam wadah berisi fillet ayam yang sudah di potong - potong tadi. Tambahkan saus tiram, kecap inggris, garam, gula, lada dan Susu UHT. Marinasi ayam kurang lebih 3 jam di dalam kulkas
3

Setelah 3 jam keluarkan ayam dari kulkas, buang bumbu marinasi yang menggenangi ayam, lalu masukkan 1 butir telur, aduk sampai merata ke seluruh bagian ayam.
4

Celupkan satu persatu potongan ayam ke dalam tepung bumbu. Tepuk - tepuk sampai tepung menempel rata. Goreng ayam dalam minyak panas dan api sedang, sampai warna berubah kuning kecoklatan. Alas ayam yang sudah digoreng dengan tissue khusus untuk gorengan supaya minyak terserap ya bun.. Chicken karaage ala Yoshinoya pun siap dinikmati..