نقي الشمندر و الجزر و رابيهم و طيبي الروز في الماء مع الملح و من بعد ما يبرد ضيفي له المايونيز و قطعي الزيتون الاخضر و السلطة شرائح و من بعد في الفيرين وضعي طبقة من الشمندر ثم الروز ثم الجزر و ثم الزيتون الاخضر ثم الخس

وضعيها صلصة السلطة ثم زينيها بحبة زيتون اسود و خيار مخلل الصغير و نصف حبة فجل احمر و الماييس و خطوط من المايونيز