Salchichas a la sidra rápido. Asturianas

Name: Salchichas a la sidra rápido. Asturianas
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 salchichas frescas de cerdo (las mías son de pollo😅); 2 vasos grande de sidra Trabanco o simil, nunca sidra el gaitero; 1 hoja laurel; 1 pizca sal; al gusto Cebolla en polvo; al gusto Ajo en polvo; al gusto Pimienta molida; al gusto Perejil; (Opcional) Si se quiere un poco picante echar una cayena

Albita C. R. @albitaCR

Segovia

Receta del libro del abuelo asturiano de mi marido. Al tener poco tiempo cambiamos algunos ingredientes frescos por secos (cebolla, ajo..). Una delicia fácil de hacer.

Salchichas a la sidra rápido. Asturianas

Albita C. R. @albitaCR

Segovia

Receta del libro del abuelo asturiano de mi marido. Al tener poco tiempo cambiamos algunos ingredientes frescos por secos (cebolla, ajo..). Una delicia fácil de hacer.

Guardada

Ingredientes

40 min aprox

2 personas

6salchichas frescas de cerdo (las mías son de pollo😅)
2 vasosgrande de sidra Trabanco o simil, nunca sidra el gaitero
1 hojalaurel
1 pizcasal
al gustoCebolla en polvo
al gustoAjo en polvo
al gustoPimienta molida
al gustoPerejil
(Opcional) Si se quiere un poco picante echar una cayena

Guardada

Pasos de la receta

40 min aprox

1

Primero salpimentamos las salchichas y las marcamos en la sartén a fuego medio-alto hasta que se doren un poco.
2

Después echamos los vasos de sidra, el laurel, el perejil, la cebolla y el ajo.
Dejamos hervir hasta que se reduzca el caldo. Dar la vuelta a las salchichas de vez en cuando.
3

Se puede servir con arroz blanco y/o patatas al horno

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Albita C. R. @albitaCR

24 de junio de 2022 19:48

Segovia

Mi mejor hobbie es la repostería.

Comentarios (2)

Becky @becky

24 de junio de 2022 21:40

¡Qué ricas se ven esas salchichas Albita! En Inglaterra es muy común tomar las salchichas con puré de patata casera y creo que está receta sería ideal para ello!

Palabra clave

Salchicha A La Sidra Rápida

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