Calamari crispy

Name: Calamari crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram cumi yang sudah di potong dan di cumi bersih; 1 sdt garam; 1 sdt baking powder; 1 bh telur; Tepung (saya pake tepung Sasa serba guna)

Citra @cook_13848432

Punya cumi yg udah 1 minggu belum diolah, kepengen dimasak cumi asam manis pedas, tapi tau2 malah kepengen makan cumi goreng tepung. Tips dan trik dari chef devina hermawan

Lebih banyak

Calamari crispy

Citra @cook_13848432

Punya cumi yg udah 1 minggu belum diolah, kepengen dimasak cumi asam manis pedas, tapi tau2 malah kepengen makan cumi goreng tepung. Tips dan trik dari chef devina hermawan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramcumi yang sudah di potong dan di cumi bersih
1 sdtgaram
1 sdtbaking powder
1 bhtelur
Tepung (saya pake tepung Sasa serba guna)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan cumi dalam tempat yg bersih beri garam dan baking powder, aduk2 sampai rata dan keluar busa. Diamkan 20 menitan. Cuci sampai bersih
2

Buat adonan basah
Masukkan 1 butir telur, 5 sdm tepung serba guna, air secukupnya. Konsistensi adonan harus kental, masukkan cumi balur sampai tertutup semua
3

Balur cumi ke tepung yg kering sampai tertutup semua, goreng