Πατάτες ογκρατέν με μπέικον

Name: Πατάτες ογκρατέν με μπέικον
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 6 πατάτες μέτριες; 1/2 λιτρο γάλα; 1 κρέμα γάλακτος; 250 γρ. μπέικον; 250 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο; Αλάτι; Πιπέρι; Ελαιόλαδο

Zoi Thomas @cook_27604736

Απλά μια γρήγορη συνταγή είτε για μεσημεριανό είτε για πρώτο πιάτο στα οικογενειακά μας τραπέζια.

Δες περισσότερα

Πατάτες ογκρατέν με μπέικον

Zoi Thomas @cook_27604736

Απλά μια γρήγορη συνταγή είτε για μεσημεριανό είτε για πρώτο πιάτο στα οικογενειακά μας τραπέζια.

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

40 λεπτά

6 μερίδες

6πατάτες μέτριες
1/2 λιτρογάλα
1κρέμα γάλακτος
250 γρ.μπέικον
250 γρ.κεφαλοτύρι τριμμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά

1

Βράζουμε για 10 λεπτά τις πατάτες στη χύτρα αφού τις πλύνουμε και τις κόψουμε σε φέτες.
2

Έπειτα τις αφήνουμε να κρυώσουν και αφού λαδωσούμε ένα πυρέξ τις τοποθετούμε.
3

Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικον κομμένο σε μικρά κομμάτια και το μισό κεφαλοτύρι.
4

Αμέσως μετά χτυπάμε το γάλα τη κρέμα γάλακτος το υπόλοιπο κεφαλοτύρι αλάτι πιπέρι κατά βούληση και προσθέτουμε το μείγμα στο ταψί. Και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 30 λεπτά και τέλος άλλα 5 λεπτά για να ροδίσει καλά το φαγητό μας.
5

Και έτοιμο το φαγητό μας. Σερβίρουμε με ντοματίνια και λίγη σαλάτα πάπρικα. Καλή σας όρεξη..