बालूशाही(balushahi recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल में घी और दही डालकर अच्छे से फेटेंगे, जब तक कि यह क्रीमी ना होजाए।
- 2
फिर इसमें मैदा, सोडा डालकर अच्छे से मिलाएंगे और नरम आटा गुथलेंगे फिर इसे किसी कपड़े से धककर १० मिनट के लिए साइड में रखदेंगे।
- 3
एक कढ़ाई में चीनी, पानी और इलायची पाउडर डालकर आधी तार की चाशनी बनलेंगे उसमे नींबू का रस डालेंगे।
- 4
फिर मैदे की एक लोई बनाकर उसमें बीच से थोड़ा छेद करदेंगे और घी में धिमी आंच में फ्राई करेंगे गोल्डन कलर होने तक फिर चाशनी में डाल दें। चाशनी में ५ मिनट तक रहने देंगे फिर चाशनी से निकालकर एक प्लेट में रखेंगे फिर पिस्ता से सजाकर सर्व करेंगे।
कीवर्ड
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