محاجب بالشحمة وبصل وطماطم امممم بنة مانحكيش
محاجب بالشحمة وبصل وطماطم امممم بنة مانحكيش
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ناخذ سميد +فرينة +ملح حسب الكمية ونخلط كل النواشف مع بعض ونضيف الماء بشوي ماتكون يابسة ماتكون طرية بزاف متوسطة ماندلكهاش نطمها ونأخذ ماء سخون ونضع فيه كيس بلاستيكي ابيض ندخلها ونخرجها ونعصر ذاك الكيس بلاستيكي ونضع العجينة فيها ونغلق عليها ونخليها ترتاح من ساعة حتى لساعتين قد ماتخليها يجيك مليح
- 2
- 3
- 4
الحشو:
- 5
ناخد مقلاة نضع فيها بصل مرحي نخليه يتقلى مليح بعدما يتقلى نضيفلو رشة ملح +فلفل اسود ونخلط + فلفل عكري ونخليه يتقلى وبعدها نضيف طماطم حب مرحية + وريقة رند + زعيترة كمية قليلة ونخليها تتقلى مليح وبعدها نضيف شوية ماء ماشي بزاف ونقص للفرن ونخليها حتى تطهى مليح على نار هادئة
- 6
بعدما ارتاحت العجينة نقوم بنزعها من الكيس بلاستيكي وندلكها شوي ونشكل كورات متوسطين عينك ميزانك ونخليها ترتاح 10 دقائق وبعد مرور 10 دقائق نفتح الكرة ونضع فيها الحشو طماطم لي طيبنها ونضيف فوقها الشحمة لي غسلناها مليح وكي رحيتها ضفتلها رشة فلفل اسود ورشة ملح ونضيف رشة معندنوس وبعدها ونغلقها ونقوم بطهييها كما هو موضح في الصورة
- 7
- 8
ونقدمها في صحن التقديم وشهيت حبابي في الجنة إن شاء الله
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات