Perkedel Singkong

Name: Perkedel Singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr singkong kukus; 1 btr telur (bagian putih untuk pencelup); 2 bh bawang putih, uleg; 3 bh bawang merah, iris halus; 1 btg seledri, iris halus; 3 sdm tepung bumbu serbaguna; 1/2 sdt lada; Secukupnya garam; Secukupnya minyak untuk menggoreng

Tyas Widiastuti @djeng_tiwi

Kota Tangerang

PGBA_week39
Bunda punya sisa singkong rebus yang ga dimakan ? Selain digoreng , diolah menjadi bahan perkedel pengganti kentang juga enak lho.
#PejuangGoldenBatikApron
#olahansingkong

Lebih banyak

Perkedel Singkong

Tyas Widiastuti @djeng_tiwi

Kota Tangerang

PGBA_week39
Bunda punya sisa singkong rebus yang ga dimakan ? Selain digoreng , diolah menjadi bahan perkedel pengganti kentang juga enak lho.
#PejuangGoldenBatikApron
#olahansingkong

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grsingkong kukus
1 btrtelur (bagian putih untuk pencelup)
2 bhbawang putih, uleg
3 bhbawang merah, iris halus
1 btgseledri, iris halus
3 sdmtepung bumbu serbaguna
1/2 sdtlada
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan singkong san buang sumbunya. Tambahkan tepung bumbu serbaguna, bawang putih,bawang merah, seledri,kuning telur,lada dan garam. Aduk dengan sendok hingga merata.
2

Ambil sesendok adonan lalu bentuk bulat - bulat, pipihkan sedikit. Ulangi hingga selesai. Celupkan bulatan ke kocokan putih telur sebelum di goreng.
3

Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan beberapa bulatan, horeng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.