داخل قابلمه شیر و زعفران دم شده رو بریزید و روی حرارت بگذارید

شیر که جوشید برنجی که شسته شده رو اضافه میکنیم و میزان لازم نمک و کره رو اضافه میکنیم

دقت داشته باشید وقتی برنج در حال جوشیدن است درب ظرف را نمیذاریم باعث سر رفتن شیر میشود

پس از خشک شدن برنج حرارت رو کم میکنیم و برنج رو دم میگذاریم

برنج رو بعد ۲۰ دقیقه چک میکنیم که دم کشیده باشد

در تابه ای مقداری کره ریخته کشمش خرما پوست گرفته شده رو در تابه تفت میدهیم و با برنج سرو میکنیم