نضع حليب الماء ملعقة خميرة وسكر ندع الخليط يتفاعل 10 دقائق ثم نضيف الفرينة حتي نتحصل علي عجينة طرية خميرة الحلوة الملح ثم نضيف زبدة ذايبة وباردة تدريجيا ونعجن مليح ونخليها تخمر

نفتح العجينة بسمك متوسط 4 ملم ونخليها تخمر كي تخمر نقلوها في زيت غزير كي تبرد

نغمس الحبات في الشكولا