एक बतॅन में घी डालकर गरम करो। फीर थोडा़-थोडा़ करते हुए बेसन डालकर मिक्स करते जाओ। कलर बदलने लगे तब मलाइ डाल दो और मिक्स कर लो।

अब धीमी आँच पर गोल्डन कलर का होने तक चलाते रहो। फीर इलायची और काजू-बादाम का पाउडर डालकर आँच बंद कर दो और ठंडा होने के लिए रख दो। अब चीनी को पीस लो और उसमें डालकर मिक्स कर लो। फीर लड्डु बना लो और काजू लगाकर सवॅ करो।