सात्विक चिली पनीर (Satvik chilli paneer recipe in hindi)

 Chef Richa pathak.
Chef Richa pathak. @cook_22770864
Aurangabad

#srw #weekend2स्पाइसीरेसपी :—दोस्तों जैसा कि आप सभी जानते हैं कि त्योहारों का मौसम चल रहा है। बहुत से लौंग सात्विक भोजन पकाते हैं और बाजार की चीजें खाने से परहेज करते हैं। बड़े तो मान जाएं, पर उन बच्चों को कैसे समझाया जाए। ऐसे में बच्चे खाने-पीने को लेकर मनमानी करने में कोई कसर नहीं छोड़ते। तो आज की पोस्ट उन माताओं के लिए खास तौर पर, जिन्हें रोज़ मुश्किलों का सामना करना पड़ता हैं और टेंशन में रहतीं हैं कि आज कैसे खाना खिलाया जाएं। तो टेंशन लेने की कोई जरूरत नहीं, आपकी सात्विकता भी बरकरार रहेगा और बच्चे भी आराम से खाना खा लेंगे। और बिलकुल बाजार की स्वाद घरों में बनेंगे। इतना ही नहीं ये पूरी तरह से पौष्टिकता से भरपूर होती हैं।

सात्विक चिली पनीर (Satvik chilli paneer recipe in hindi)

#srw #weekend2स्पाइसीरेसपी :—दोस्तों जैसा कि आप सभी जानते हैं कि त्योहारों का मौसम चल रहा है। बहुत से लौंग सात्विक भोजन पकाते हैं और बाजार की चीजें खाने से परहेज करते हैं। बड़े तो मान जाएं, पर उन बच्चों को कैसे समझाया जाए। ऐसे में बच्चे खाने-पीने को लेकर मनमानी करने में कोई कसर नहीं छोड़ते। तो आज की पोस्ट उन माताओं के लिए खास तौर पर, जिन्हें रोज़ मुश्किलों का सामना करना पड़ता हैं और टेंशन में रहतीं हैं कि आज कैसे खाना खिलाया जाएं। तो टेंशन लेने की कोई जरूरत नहीं, आपकी सात्विकता भी बरकरार रहेगा और बच्चे भी आराम से खाना खा लेंगे। और बिलकुल बाजार की स्वाद घरों में बनेंगे। इतना ही नहीं ये पूरी तरह से पौष्टिकता से भरपूर होती हैं।

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सामग्री

15मिनट
4सदस्य के लिए
  1. 2बड़े अकार की शिमला मिर्च
  2. 2लाल टमाटर
  3. 250ग्रा म फ्रेश पनीर
  4. 2-3 चम्मचबारीक कटी हुई धनिया पत्ता
  5. आवश्यकतानुसारघी या बटर
  6. 2-3 चम्मचसोया सॉस
  7. 2 चम्मचचिली साॅस
  8. 4 बडे चम्मच टोमाटोकेचप या साॅस
  9. 1/2 छोटी चम्मचगोल्की पाउडर
  10. 1/2 छोटी चम्मचजीरा पाउडर
  11. 1/2 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
  12. 1 चम्मचकश्मीरी मिर्च पाउडर
  13. 1/2 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  14. 1/2 छोटी चम्मचगरम मसाला पाउडर
  15. 1 चम्मचचाट मसाला
  16. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

15मिनट
  1. 1

    सबसे पहले निम्न लिखित सामग्री को एकत्र कर लें।
    अब शिमला मिर्च, टमाटर और पनीर को काट लें ।
    अब एक कराही को मीडियम फलेम में गर्म करें और बटर डाल कर दो से तीन मिनट के लिए शिमला मिर्च को भुने।
    अब टमाटर डाल कर भुने ।

  2. 2

    टमाटर जब पानी छोडने लगे तो उसी समय सारे मसाला की सामाग्री डालें कर मिला ले ।

  3. 3

    अब सोया, चिल्ली और टोमाटोकेचप डाल कर भुने।

  4. 4

    जब अच्छी तरह से भुन जाए और कराही में चीपकने लगे तो पनीर और बारीक कटी हुई धनिया पत्ता डाल कर मिला ले और दो मिनट के लिए लो फ्लेम में भुने। अब चटपटी चिल्ली पनीर बिलकुल तैयार हो गए हैं ।

  5. 5

    अब सर्विग बाऊल में निकाल कर चपाती,

  6. 6

    परांठे के साथ सर्व करें ।

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