Ogura Pandan Cake

Name: Ogura Pandan Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 kuning telur; 1 telur utuh; 40 gr minyak goreng; 80 ml santan; 1 sdt pasta pandan; 1/2 sdt vanili; 80 gr tepung terigu protein rendah; 5 putih telur; 85 gr gula pasir; 1/4 sdt garam

Meilinda Retha @meilindaretha

Sorong

Tiba tiba kepengen ngemil kue sponge, bikin dengan bahan yang ada, jadilah ogura pandan yang empuk, moist dan lembut ini. Cocok untuk cemilan weekend nanti

Lebih banyak

Ogura Pandan Cake

Meilinda Retha @meilindaretha

Sorong

Tiba tiba kepengen ngemil kue sponge, bikin dengan bahan yang ada, jadilah ogura pandan yang empuk, moist dan lembut ini. Cocok untuk cemilan weekend nanti

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5kuning telur
1telur utuh
40 grminyak goreng
80 mlsantan
1 sdtpasta pandan
1/2 sdtvanili
80 grtepung terigu protein rendah
5putih telur
85 grgula pasir
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, angkat lalu masukkan tepung terigu. Aduk rata
2

Campurkan kuning telur, telur utuh, santan. Aduk rata
3

Masukkan campuran tepung, pasta pandan dan vanilli ke dalam adonan kuning telur. Aduk sampai semuanya tercampur rata
4

Mixer putih telur dan garam sampai berbusa. Kemudian masukkan gula pasir 3 kali secara bertahap
5

Mixer sampai stiff peak
6

Lalu masukkan putih telur ke dalam campuran kuning telur. Aduk lipat menggunakan spatulla sampai semuanya tercampur rata.
7

Masukkan ke dalam loyang (disini aku pakai loyang uk 20 cm)
8

Lalu oven dengan suhu 170°C selama 45-50 menit api atas bawah sesuai oven masing-masing dengan metode marie au bain (loyang adonan ditaruh diatas loyang besar yang diisi air)
9

Angkat lalu dinginkan dan potong-potong. Ogura pandan siap disajikan. Untuk video tutorialnya sudah bisa dilihat di Youtube MEILINDA RETHA yah. Selamat mencoba