Кабачок натерти на мілкій тертці (віджати сік). Додати яйце, спеції та добре перемішати. Потім додаємо просіяне борошно з розпушувачем. Добре вимішуємо (тісто має вийти доволі густе)

Деко застелити пергаментом та змастити олією. Викладаємо тісто та формуємо круглу основу піци (можна розділити на дві менші піци діаметром 20-25 см). Випікати 20 хв при температурі 190°.

Дістаємо основу та викладаємо начинку. Начинка може бути будь-яка за вашим бажанням. У менена одній: сир, помідор, солодкий перець, куряче філе, листя салату та рукола. На іншій: сир, смажена свинина в соєвому соусі з гострими спеціями і сливами, солодкий перець та базилік.
Ставимо знову в духовку на 10-15 хв при температурі 200°. Зелень краще викладати вже на готову піцу, інакше вона буде в'яла.