Bolu kukus / putu ayu

Name: Bolu kukus / putu ayu
Yield: 16 cetakan bunga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 100 gr gula or kurangi ke 80 gr; 5 gr SP; 2 cubit garam; 1/2 sdt vanilla; 125 gr terigu serbaguna; 60 gr air; 50 gr santan; 1 sdt pasta pandan / pewarna mknan; 100 gr kelapa parut; 1/4 sdt garam; 1 daun pandan

Simple kitchen @cook_5320021

Jakarta

Bolu kukus / putu ayu

Simple kitchen @cook_5320021

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12-13 menit

16 cetakan bunga

2 butirtelur
100 grgula or kurangi ke 80 gr
5 grSP
2 cubitgaram
1/2 sdtvanilla
125 grterigu serbaguna
60 grair
50 grsantan
1 sdtpasta pandan / pewarna mknan
UNTI KELAPA (PUTU AYU)
100 grkelapa parut
1/4 sdtgaram
1daun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

12-13 menit

1

Kocok telur, gula, vanila, Sp sampain kental berjejak
2

Masukan terigu dan bahan cair secara bergantian, kocok asal rata
3

Panaskan kukusan sampai beruap banyak, masukan adonan ke cetakan yg sudah di olesi minyak.
Khusus putu ayu, unti kelapa di kukus dulu dan di masukan ke cetakan sebagian sambil di tekan2 lalu timpa dg adonan pandan
4

Kukus kurang lebih 12-13 menit sampai matang dg api sedang besar
5

Keluarkan dr cetakan ketika sudah hangat