कुट्टू आटे का कचौड़ी
#CA26
#week24
#व्रत का स्वाद
#कुट्टूआटा का कचौड़ी
व्रत का स्वाद और सेहत का साथ! 🌿🙏
कुट्टू आटे की गरमागरम कचौड़ी—कुरकुरी, स्वादिष्ट और व्रत के लिए एक बेहतरीन विकल्प। कुट्टू naturally gluten-free होता है और इसमें फाइबर, प्रोटीन, आयरन व मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। सही मात्रा में लिया जाए तो यह पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद कर सकता है। 😋✨
#कुट्टूकीकचौड़ी #व्रतस्पेशल #व्रतकाशुद्धस्वाद #HealthyVrat #BihariCuisine #FoodBlogger #HomemadeFood
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कुट्टू आटे की गरमागरम कचौड़ी—कुरकुरी, स्वादिष्ट और व्रत के लिए एक बेहतरीन विकल्प। कुट्टू naturally gluten-free होता है और इसमें फाइबर, प्रोटीन, आयरन व मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। सही मात्रा में लिया जाए तो यह पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद कर सकता है। 😋✨
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सभी सामग्री किचन काउंटर पर निकाल लें, फिर बड़े बाउल में आलू को स्मैश कर लें फिर कुट्टू का आटा,भूना जीरा पाउडर,काली मिर्च पाउडर, जीरा,अदरक और हरी मिर्च, स्वादानुसार सेंधा नमक डालकर मिला कर आटा गूंथ लें जरूरत लगें तो 1-2चम्मच पानी डाल दें।
- 2
अब गैस ऑन कर कड़ाही में घी डालकर गर्म करें फिर आटे से बराबर मात्रा में लोई तोड़ लें
- 3
अब सूखे आटा की सहायता कचौड़ी बेलकर गर्म घी में सुनहरा होने तक दोनों तरफ तलकर निकाल लें
- 4
सभी कचौड़ी इसी तरह से बनाएं
- 5
फिर कच्चे केले की भूजिया या आलू के रायता के साथ सर्व करें।
टिप्स
आप चाहें तो बारीक कटा हुआ हरा धनिया पत्ता भी डालकर मिला सकते हैं इससे स्वाद और रंग और बढ़ जाता है मेरे पास नहीं था इसलिए नहीं डालकर बनाई हूं, कचौड़ी हमेशा घी में तलें।
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