सबसे पहले एक बर्तन में इडली का बचाव खोलने उसमें बारीक कटे हुए टमाटर बारीक कटे हुए प्याज़ बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले|अब इस मिश्रण में 1 पैकेट मैगी मसाला डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले|

अब एक अप्पे पैन को गरम करके उसमें तेल लगा कर चिकना करें और थोड़े थोड़े तिल डाल कर अप्पे के घोल को चमच से डाले|अब ढक कर 2 मिनट तक पकाएं|

अब दो मिनट बाद पलट दे और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं|तयार अप्पे को हरी चटनी और टमाटर चटनी के साथ गरमागरम परोसें|