کره و تخم مرغ ها به دمای محیط برسه

کره ، پودر شکر یا قند رو با یک تخم مرغ زده دورگیری کنید(بوی ضحم تخم مرغ)بعد تخم مرغ بعدی اضافه شود بزنید تا کرم رنگ و نرم شود

وانیل رو افزوده کمی زده

شیر و روغن رو اضافه کرده میزنیم

آرد رو با نمک ،بکینگ پودر، پودر کاکائو الک کرده به مایه افزوده مخلوط کرده تا خمیر غلیظ و کشداری بدست بیاد

گردو ،کشمش، شکلات چیپسی رو با یک قاشق مخلوط کرده تا (در مایه ته نشین نشه) آرد اضافی رو جدا کرده به مایه افزوده مخلوط کرده ۲ساعت در یخچال گذاشته

سینی فر رو کاغذ روغنی از انداخته از مایه با قاشق چرب به اندازه گردو با فاصله گذاشته

درفر۱۸۰ درجه سانتیگراد از قبل گرم شده طبقه وسط گذاشته به مدت یک ربع تا آماده شود

حرارت فرهاد متفاوت هستند

لیوان فرانسوی دسته دار پیمانه بود