Húsos édeskáposzta gerslivel
Az alap ételt már sokszor elkészítettem... most árpagyöngy is került bele... mit mondjak... 😊... isteni lett.., 😇
Húsos édeskáposzta gerslivel
Az alap ételt már sokszor elkészítettem... most árpagyöngy is került bele... mit mondjak... 😊... isteni lett.., 😇
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az apróra vágott hagymát a zsíron megdinsztelem, beleteszem a vékonyra szeletelt fokhagymát, kb. 2 percig pirítom utána a tűzről lehúzom és belekeverem a pirospaprikát. Mehet bele a hús, kicsit kifehérítem, közben hozzákeverem a karikára vágott paradicsomot és paprikát. Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje.
Mennek bele a fűszerek só, bors, majoránna, köménymag és a pörköltszaftkocka.
- 2
A gerslit előző este beáztatom. Az pörköltalap előkészítése előtt megfőzöm kb. 1 órát. Leszűröm és amikor a húst felöntöm vízzel akkor ezt is hozzáadom.
- 3
A káposztát letisztítom és 3 mm. - es szeletekre vágom vagy legyalulom. Kb. 40 percig főzzük a húst és a gerslit... ekkor beleforgatjuk a káposzta csíkokat. Teszünk hozzá még egy fél kávéskanálnyi egész köményt, beletesszük a babérlevelet és meglocsoljuk 2-3 evőkanálnyi 10%-os ecettel.
Összeforgatjuk a hússal és fedő alatt közepes lángon, többszöri kevergetés mellett addig főzzük amíg a káposzta puha lesz.
Tejföllel és puha kenyérrel finom és laktató étel. 😊
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek